Come noi,
solo noi.

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Raviolo di baccalà e finto spaghetto all’olio
Colombot
Secondo piattoDello chef

Colombot

Salmerino alpino in aromi primaverili
Bollito freddo alla salsa di peperoni
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Bollito freddo alla salsa di peperoni

Costine di maiale al miele
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Costine di maiale al miele

Zampetto di maiale farcito in porchetta
Secondo piattoTutte le ricette

Zampetto di maiale farcito in porchetta

Carpaccio di tonno al latte di cocco
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Carpaccio di tonno al latte di cocco

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata