Come noi,
solo noi.

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
Petto d’anatra affumicato all’arancia
Secondo piattoTutte le ricette

Petto d’anatra affumicato all’arancia

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Salmerino alpino in aromi primaverili
Costine di maiale al miele
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Costine di maiale al miele

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
#SALNITRO
Secondo piattoDello chef

#SALNITRO

Battuta di gamberi mandorle avocado cipollotto