Come noi,
solo noi.

Animella, ciliegino arrosto, cardoncelli e alici sott’olio
La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Salmerino alpino in aromi primaverili
Secondo piattoTutte le ricette

Salmerino alpino in aromi primaverili

Costine di maiale al miele
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Costine di maiale al miele

Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
#SALNITRO
Secondo piattoDello chef

#SALNITRO

Uovo croccante in tempura di insalata con misticanza aromatica
Battuta di gamberi mandorle avocado cipollotto