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Soffici flan di topinambur
AntipastoTutte le ricette

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Paninetti alle olive
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Hummus del Libano
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Gusci d’avocado
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Carciofi sott’olio
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Conchiglie Saint Jacques
AntipastoTutte le ricette

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Panzanella in gelatina e crema di burrata
Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
La patata del Fucino
AntipastoDello chef

La patata del Fucino

Lumaca, lattuga, cavolfiore e mela
Gambre, chutney di more e liquirizia