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Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Secondo piattoTutte le ricette

Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano

Perfetto con  Premi e Spremi

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Primo piattoDello chef

Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso

Perfetto con  Cucina Delicata

Soffici flan di topinambur
AntipastoTutte le ricette

Soffici flan di topinambur

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Paninetti alle olive
AntipastoTutte le ricette

Paninetti alle olive

Perfetto con  Cucina Delicata

Conchiglie Saint Jacques
AntipastoTutte le ricette

Conchiglie Saint Jacques

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde
AntipastoDello chef

Peperone ripieno alla piemontese e bagnetto verde

Perfetto con  Cucina Delicata

Tartare di manzo limousine, maionese, tahin e cipolla rossa in agrodolce
AntipastoDello chef

Tartare di manzo limousine, maionese, tahin e cipolla rossa in agrodolce

Perfetto con  Decantato

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano
AntipastoDello chef

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Rosette di fogliari di papavero selvatico si crostone e tuorlo d’uovo scottato
AntipastoDello chef

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Pane pomodoro mozzarella
AntipastoDello chef

Pane pomodoro mozzarella

Perfetto con  Decantato

Nugget: Pollo bianco valdarnese
AntipastoDello chef

Nugget: Pollo bianco valdarnese

Perfetto con  Cucina Delicata

Frisella, cuore di bue, acciughe
AntipastoDello chef

Frisella, cuore di bue, acciughe

Perfetto con  Decantato