Come noi,
solo noi.

Nasello, maionese all’extravergine di ostriche ed erbe amare
Carpaccio di salmone con glassa balsamica
Secondo piattoTutte le ricette

Carpaccio di salmone con glassa balsamica

Baccalà con i peperoni cruschi
Secondo piattoDello chef

Baccalà con i peperoni cruschi

La trota
Secondo piattoDello chef

La trota

Trota fario in carpione apparente
Secondo piattoDello chef

Trota fario in carpione apparente

Crema di patate rosse di colfiorito con cappelle di porcini grigliate
Gnocco ripieno di spuntature alla sorrentina liquida
Insalata con cous cous, cetriolo, alici e scorza di limone
Halibut in olio extravergine di oliva
Carpaccio di merluzzo con insalata di rinforzo estiva
Insalata di code di gambero e kiwi
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Insalata di code di gambero e kiwi

Insalata felicità: uovo, fagiolini e patate violette