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Frittella di carota e zucchina
Secondo piattoTutte le ricette

Frittella di carota e zucchina

Perfetto con  Classico

Costolette d’agnello con salsa di mele
Secondo piattoTutte le ricette

Costolette d’agnello con salsa di mele

Perfetto con  Classico

Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Salmerino di montagna su fondo di pomodoro, olio di oliva, dragoncello e crema di avocado
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Bios

Soffici flan di topinambur
AntipastoTutte le ricette

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Perfetto con  D.O.P. Umbria

Gusci d’avocado
AntipastoTutte le ricette

Gusci d’avocado

Perfetto con  GranFruttato

Conchiglie Saint Jacques
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Conchiglie Saint Jacques

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Gambre, chutney di more e liquirizia
AntipastoDello chef

Gambre, chutney di more e liquirizia

Perfetto con  GranFruttato