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Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi
Primo piattoDello chef

Gnocchi di polenta, noci, luciperca e tartufo nero della Val d’Intelvi

Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Insalata fredda di farro e carciofi
Primo piattoTutte le ricette

Insalata fredda di farro e carciofi

Perfetto con  GranFruttato

A tutto gambero
Primo piattoDello chef

A tutto gambero

Perfetto con  GranFruttato

Bollito freddo alla salsa di peperoni
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  GranFruttato

Tallutzas, anguilla, cicoria ed olio extravergine
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Costine di maiale al miele
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  Monocultivar Frantoio

Zampetto di maiale farcito in porchetta
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  GranFruttato

Carpaccio di tonno al latte di cocco
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  GranFruttato

Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Salmone scottato su letto di orzo, edamame e sedano
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  Premi e Spremi