Bruschetta

Bagietkę pokrój pod skosem na kromki. Pomidory umyj, osusz, pokrój w kostkę i przełóż do miski. Do pomidorów dodaj posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj. Kromki bagietki skrop oliwą z oliwek, a następnie podsmaż na patelni lub piecz w piekarniku w 180 stopniach do momentu, aż uzyskają złoty kolor.

Przekrój ząbek czosnku na pół, natrzyj nim podpieczone kawałki bagietki, a następnie na każdą z nich nałóż porcję pomidorów. Na koniec przed samym podaniem można jeszcze dodatkowo skropić je oliwą z oliwek.