Caprese

Pomidory umyj, osusz i pokrój w ok 0,5 cm plastry. Kulki mozzarelli również pokrój w 0,5 cm plastry. Liście bazylii opłucz i delikatnie osusz. Na talerzu układaj po kolei plaster pomidora, liść bazylii, plaster mozzarelli i powtórz ponownie, aż do wyczerpania składników.

Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Na koniec (przed podaniem) polej glassą i skrop oliwą z oliwek.