Come noi,
solo noi.

Panzanella in gelatina e crema di burrata
La patata del Fucino
AntipastoDello chef

La patata del Fucino

Lumaca, lattuga, cavolfiore e mela
Polenta e baccalà 2.0
AntipastoDello chef

Polenta e baccalà 2.0

Rape, cialda di cumino e schiuma di formaggio di capra
Pane pomodoro mozzarella
AntipastoDello chef

Pane pomodoro mozzarella

Frisella, cuore di bue, acciughe
Carpaccio d’anguria, parmigiano e rucola
Toast di alici del Tigullio
AntipastoDello chef

Toast di alici del Tigullio