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Insalata di quinoa, zucca arrostita, broccoli, anacardi, melanzane
Secondo piattoTutte le ricette

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Perfetto con  Classico

Insalata con petto di pollo, quinoa, zucchina, pomodorini
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Perfetto con  Classico

Hamburger di tonno e ricotta
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Perfetto con  Classico

Frittella di carota e zucchina
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Perfetto con  Classico

Costolette d’agnello con salsa di mele
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Perfetto con  Classico

Ravioli in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di scorfano a coltello, funghi pioppini e olio all’aneto
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Spaghettino “Pastificio dei Campi” in crioestrazione di cipolle di Cannara
Primo piattoDello chef

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Perfetto con  GranFruttato

Risotto, olio alle arachidi, anguilla, caramello saltato
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Perfetto con  Classico

Baccalà in olio cottura con uovo a 63 °C, pesto di porri, spuma di patata viola e crumble alla segale
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Tuma fritta e zuppa di cozze
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Classico

Battuta di manzo, gambero ed anguilla affumicata
Secondo piattoDello chef

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Perfetto con  Monocultivar Nocellara

Soffici flan di topinambur
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Soffici flan di topinambur

Perfetto con  D.O.P. Umbria