Eksploruj
What are you interested in?
Pochodzenie oliwy sięga zamierzchłej przeszłości, a jej dzieje związane są z cywilizacjami Morza Śródziemnego.
Udostępnij ten artykuł
Link copied
Drzewo oliwne pochodzi z regionów ciągnących się od południa Kaukazu po wyżyny Iranu, sięgających śródziemnomorskich wybrzeży Syrii i Palestyny.
Uprawa drzew oliwnych sięga dalej Cypru, Krety, Anatolii i Egiptu. Dociera do półwyspu greckiego, gdzie zaczyna rozprzestrzeniać się od XVI wieku p.n.e. za sprawą Fenicjan.
Wraz z kolonizacją Wielkiej Grecji w VII wieku p.n.e. rozpoczyna się uprawa drzew oliwnych we wszystkich krajach śródziemnomorskich.
Od VI wieku p.n.e. drzewo oliwne obecne jest już w całym basenie Morza Śródziemnego.
Symbol drzewa oliwnego w piśmie świętym i poematach epickich Starożytności.
1 lipca 2025
Od mycia oliwek po ekstrakcję oliwy: proces produkcyjny w czasach współczesnych.
Istotne etapy rozwoju technologii przemysłu oliwnego od Starożytności do XX wieku.