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Pizza e minestra con bollito
AntipastoDello chef

Pizza e minestra con bollito

Perfetto con  GranFruttato

Pomodoro con anima di caponata molisana e spiedo di fiori di zucchina pastellati ripieni di ricotta su emulsione di sedano
AntipastoDello chef

Pomodoro con anima di caponata molisana e spiedo di fiori di zucchina pastellati ripieni di ricotta su emulsione di sedano

Perfetto con  Anfora

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano
AntipastoDello chef

Senape selvatica di campo in vellutata di patate di zapponeta e pistilli di zafferano

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Rosette di fogliari di papavero selvatico si crostone e tuorlo d’uovo scottato
AntipastoDello chef

Rosette di fogliari di papavero selvatico si crostone e tuorlo d’uovo scottato

Perfetto con  D.O.P. Umbria

Fetta primaverile
AntipastoTutte le ricette

Fetta primaverile

Perfetto con  Classico

Torta salata di scamorza, crema di melanzane, erba cipollina e pomodorini ripieni
AntipastoTutte le ricette

Torta salata di scamorza, crema di melanzane, erba cipollina e pomodorini ripieni

Perfetto con  Classico

Crostini con champignon
AntipastoTutte le ricette

Crostini con champignon

Perfetto con  Classico

Pane pomodoro mozzarella
AntipastoDello chef

Pane pomodoro mozzarella

Perfetto con  Decantato

Nugget: Pollo bianco valdarnese
AntipastoDello chef

Nugget: Pollo bianco valdarnese

Perfetto con  Cucina Delicata

Frisella, cuore di bue, acciughe
AntipastoDello chef

Frisella, cuore di bue, acciughe

Perfetto con  Decantato

Carpaccio d’anguria, parmigiano e rucola
AntipastoDello chef

Carpaccio d’anguria, parmigiano e rucola

Perfetto con  Bios

Toast di alici del Tigullio
AntipastoDello chef

Toast di alici del Tigullio

Perfetto con  Classico