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Mezzi pacchieri alla marinara
Primo piattoDello chef

Mezzi pacchieri alla marinara

Fiori di zucca in pasta cresciuta
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Fiori di zucca in pasta cresciuta

Chèvre, melone, mirtilli, spinaci novelli, finocchio
Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Insalata ricotta vaccina, mirtilli, spinaci, semi di zucca
Insalata con patate hasselback, broccoli e panna di soia
Insalata con spinaci novelli, finocchi e noci
Terra di Liguria
DolciDello chef

Terra di Liguria

Macedonia di lamponi e verdura con neve di olio
Ce-Reale
DolciDello chef

Ce-Reale

Gelatina d’olio extravergine, cavolo viola e mirtillo
Crema bruciata, agrumi di Sorrento e olio evo