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Insalata di pak choi e arancia
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Insalata di pak choi e arancia

Insalata di carote, arancia e nocciole
Chèvre, melone, mirtilli, spinaci novelli, finocchio
Spaghettone all’aglio, olio, peperoncino e crema di branzino all’oro rosso
Insalata ricotta vaccina, mirtilli, spinaci, semi di zucca
Insalata con patate hasselback, broccoli e panna di soia
Insalata con spinaci novelli, finocchi e noci
Baccalà mantecato salsa aioli e cialda croccante di riso al cacao
Baccalà mantecato in tempura, miele piccante e coriandolo
Macedonia di lamponi e verdura con neve di olio
Crema bruciata, agrumi di Sorrento e olio evo