Ivana Cintio
WELKOM IN HET HUIS VAN MONINI
Ontdek
Ivana is de beheerder van het bedrijf, liefdevolle conciërge, goede naaister en kok.
Eerst en vooral is ze familie, het historische geheugen van het harde werk van generaties die ze heeft zien opgroeien, sinds de dagen van grootvader Zefferino.
IK HEB SINDS 1969 BIJ DE FAMILIE MONINI GEWOOND EN ZE ZIJN ALLEMAAL VRIJWEL MIJN KLEINKINDEREN.
Ivanina, zoals iedereen haar noemt, is de levende getuigenis van de manier waarop deze kleine olijfpers molen erin slaagde uit te groeien tot een bedrijf dat Italiaanse topkwaliteit over de gehele wereld exporteert, zonder de kwaliteit van de producten te verliezen. Dit is de enige manier om vooruitgang te boeken, verzekert ze mij, dankzij de nieuwe generaties van Monini, die hun loopbaan in het bedrijf beginnen en het personeel dat in alle verschillende afdelingen werkt, variërend van olijvenplukkers tot bottelaars.
DE SFEER HIER IS VREDIG. WE ZIJN EEN GROTE FAMILIE DIE MET ELKAAR WERKT EN PLEZIER MAAKT.
Elke Oudejaarsavond neemt Zefferino Monini iedereen mee naar Frantoio del Poggiolo voor een diner, vaak met inbegrip van delicatessen, vakkundig gemaakt door Ivana. Het is een speciale gelegenheid om samen tijd door te brengen met muziek en dans. Voor Ivana is het echt een familiefeest, om de resultaten waartoe iedereen heeft bijgedragen te vieren.
