Wir halten alles unter Kontrolle, um die Qualität unserer Produkte zu garantiere
Der Einsatz eines zertifizierten Qualitätssystems bedeutet, dass Standards festgelegt werden, die auf Basis einer freiwilligen, internationalen Norm berücksichtigt werden. Uns gelingt es, sie dank sorgfältiger Aufmerksamkeit für jedes Detail der Produktionskette, vom Management über den Verkauf, die Herstellung und den kaufmännischen Prozess, bis hin zur Logistik und zu während aller Phasen ausgeführter Tests zu erreichen. Sie schließen sehr präzise und zeitnah durch unser internes Labor ausgeführte Analysetests ein.
Dieses gute Anwendungssystem ist für die Herstellung von gesunden, hochwertigen Lebensmitteln ausschlaggebend und wird in einem Qualitätssystem formalisiert, das aus einem Handbuch, aus Verfahren und Aufzeichnungsmodulen besteht. Sie werden dem die Konformität des Unternehmens prüfenden Zertifizierungskörper und – bei der Auditing-Phase – allen Kunden verfügbar gemacht.
WEBSITE | ART UND STUFE DER ZERTIFIZIERUNG | ZERTIFIZIERUNGSSTELLE | 1. AUSSTELLUNG |
Produktion | ORTHODOX UNION: Koscher-Zertifizierung |
| 1992 |
Produktion, | DOP: Herstellung und Abfüllung von D.O.P. Umbria |
| 1998 |
Produktion, | ISO 9001:2008: Norm für das Qualitätsmanagementsystem |
| 1999 |
Produktion, | BIO: Herstellung und Abfüllung biologischer Erzeugnisse |
| 2001 |
Produktion | British Retail Consortium: Hygiene- und Gesundheitssicherheit von Agrar- und Nahrungsmitteln von privaten Marken |
| 2004 |
Produktion | International Food Standard: Hygiene- und Gesundheitssicherheit von Agrar- und Nahrungsmitteln von privaten Marken |
| 2006 |
Produktion, | UNI 10854/1999. Planung und Ausführung eine auf der HACCP-Methode gründenden Selbstkontrolle-Systems. |
| 2007 |
Produktion, | OHSAS 18001:2007: Zertifizierung des Gesundheits- und Sicherheitssystemmanagement |
| 2009 |
Produktion | ISO 22000:2008: Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit |
| 2010 |
Produktion | EPD: Natives Ölivenöl Extra „Classico“, „GranFruttato“, „Poggiolo“, „Delicato“ – Ökologische Produktdeklaration |
| 2012 |
Produktion | HALAL |
| 2013 |
Die in Schweden erstellte, aber jetzt weltweit gültige Environmental Product Declaration (EPD), die durch die internationalen Standards der ISO 14040:06 geregelt werden, wird durch den schwedischen Umwelt-Management-Rat herausgegeben, der das Internationale EPD®-System verwaltet.
Die meisten unserer besten nativen Olivenöle Extra – GranFruttato, Classico, Delicato, BIOS und D.O.P Umbria – haben diese Zertifikation nach einem Umweltleistungstest während ihrer Lebenszyklen (Life Cycle Assessment, LCA, Ökobilanz) erhalten. Zur Berechnung der Umweltleistung analysiert das System Produktion, beim Olivenanbau eingesetzte Düngemittel, Wasserextraktionsmethoden, Volumen des für die Bewässerung verwendeten Wassers, bei der Olivenernte eingesetzte zusätzliche Materialien, wie Kraftstoff und Energie, die beim Werk und beim Transport der Oliven zur Presse verbraucht werden. Untersuchungen zu Produktbearbeitung, Transport und Verpackung sind ebenso streng.
Die abschließenden Berechnungen schließen Abfälle ein, die von Produktresten bis zu allen Verpackungselemente reichen. Hinzu kommt der Einfluss auf die globale Erwärmung und die Ozonschicht sowie andere Parameter. Eine Tabelle, die den Umwelteinfluss des Produktlebenszyklus beschreibt, wurde ausgefüllt und für jede dieser Phasen veröffentlicht.
Die von unseren Ölen erhaltenen Zertifikationsdokumente können von der EPD-Webseite zu Rate gezogen und heruntergeladen werden.
