Historia

1920

Pionier oliwy Extra Vergine

Zefferino Monini, poborowy z rocznika 1891, odbył służbę wojskową w pionie administracyjnym, gdzie odpowiadał za magazyn żywności. To właśnie tam zdobył niezwykle cenne doświadczenie organizacyjne i handlowe, które po powrocie do rodzinnego Spoleto w Umbrii, postanowił wykorzystać, rozpoczynając działalność gospodarczą w branży spożywczej.

1930

Dobre przeczucie

Umbryjskie wzgórza porośnięte gajami oliwnymi zrodziły w Zefferino intuicję, która miała odmienić jego życie. Postanowił skoncentrować się na produkcji oliwy extra vergine — wówczas jeszcze mało znanej i pozostającej w cieniu dominującej rafinowanej oliwy z oliwek.

Tak narodziła się firma Zefferino Monini Olio di Oliva, której dynamiczny rozwój sprawił, że produkty szybko zaczęły trafiać także do sąsiednich regionów, takich jak Lacjum, Marche czy Emilia Romagna.

1945

Lata Wojny

Zefferino zapisał pierwsze karty historii sprzedaży oliwy extra vergine, czyniąc ją dostępną dla coraz szerszego grona konsumentów także poza granicami rodzinnego regionu. Wybuch wojny przyniósł jednak gwałtowne zahamowanie działalności – produkt został objęty reglamentacją, a produkcja niemal całkowicie ustała.

Dopiero po zakończeniu konfliktu, wraz z liberalizacją handlu, firma mogła ponownie rozpocząć działalność. Wówczas u boku ojca stanęli jego synowie – Nello, Giuseppe i Paolo – którzy w firmowym laboratorium poznawali tajniki produkcji oliwy.

1950

Działać z wyprzedzeniem

Do tamtego czasu oliwa sprzedawana była przez sklepikarzy luzem, prosto z dużych gąsiorów. W latach powojennych firma Monini jako pierwsza wprowadziła oliwę do sprzedaży w szklanych butelkach, całkowicie zmieniając sposób jej dystrybucji i konsumpcji. Było to rozwiązanie znacznie wygodniejsze zarówno dla sprzedawców, jak i samych konsumentów, a zarazem krok, który wyznaczył nowy standard na rynku.

1958

Nowe Pokolenie

W międzyczasie swoje miejsce w firmie zaczęło odnajdywać także nowe pokolenie rodziny Monini. Giuseppe zaangażował się we wsparcie ojca w zakresie zaopatrzenia w surowiec, natomiast Nello, po przeprowadzce do Rzymu, otworzył tam magazyn, usprawniając dystrybucję oliwy na rynku Lacjum. Paolo z kolei skoncentrował się na umacnianiu pozycji marki w skali ogólnokrajowej. Jego działania przyniosły spektakularne efekty — w 1964 roku firma została uhonorowana Złotym Merkurym, jednym z najbardziej prestiżowych wyróżnień tamtych czasów.

1960

Pierwszy przekaz reklamowy

Włoski boom gospodarczy stworzył idealne warunki do wdrażania nowych sposobów docierania do konsumentów, coraz bardziej otwartych na produkty wysokiej jakości. Dążąc do zdobycia zaufania i zainteresowania nowego pokolenia klientów, firma Monini z entuzjazmem zaczęła wykorzystywać pierwsze nowoczesne formy reklamy i promocji swoich produktów.

1964

Rozwojowi nie ma końca

Aby dostosować działalność do rosnących standardów technologicznych, jakościowych oraz coraz wyższego poziomu obsługi, firma obrała nowy kierunek rozwoju. W tym właśnie roku otwarto nową siedzibę przedsiębiorstwa, która wraz z zatrudnieniem czterdziestu nowych pracowników stała się symbolem dynamicznego rozwoju marki.

1973

Sok wyciskany z oliwek

Wskutek wypadku na nartach Nello trafia do szpitala. W trakcie pobytu odwiedzają go doradcy ds. reklamy, aby przedyskutować nową propozycję komunikacji marki.

Podczas spaceru po ogrodzie kliniki uwagę Nella przykuwają dłonie pracującego ogrodnika.

To właśnie ten obraz staje się inspiracją dla powstania kultowego hasła „Una spremuta di olive” („Sok wyciskany z oliwek”), któremu towarzyszy charakterystyczna wizualizacja dłoni ściskającej garść oliwek.

1981

Zmiany na rzecz rozwoju

Ewolucja włoskiego systemu dystrybucji skłoniła firmę do zmiany formy prawnej ze spółki komandytowej na spółkę akcyjną. Przedsiębiorstwo nadal dynamicznie się rozwija — liczba zatrudnionych wzrasta do około sześćdziesięciu osób, a obroty w tym roku sięgają niemal 60 miliardów litrów.

1988

Ważny wybór

Był to trudny okres dla sektora produkcji oliwy. W obliczu wyzwań rynkowych spółka zdecydowała się poszukać partnera, który nadałby nowy impuls dalszemu rozwojowi rodzinnego biznesu.

Ostateczną decyzję podjął młody Zefferino, który zdecydował się sprzedać 35% udziałów firmie Star.

1991

Od Zefferina od Zefferina

Dziadek Zefferino oraz ojciec Giuseppe zawsze pokładali wielkie nadzieje w młodzieńcu noszącym imię założyciela rodu. Teraz powierzają mu przyszłość przedsiębiorstwa.

Aby podjąć się tego dziedzictwa, młody Zefferino rezygnuje z obiecującej kariery narciarskiej i obejmuje stanowisko dyrektora naczelnego firmy, którą będzie zarządzał wspólnie ze swoją siostrą Marią Florą, odpowiedzialną za wizerunek marki i relacje z otoczeniem.

2000

Desant zagraniczny

Jako ambasador kultury oliwy extra vergine, firma Monini dąży do wyznaczania standardów w branży oliwnej, również poza granicami Włoch. W 2000 roku powstaje Monini North America Inc. z siedzibą w Norwalk w stanie Connecticut, która wkrótce zostaje przeniesiona do obecnej lokalizacji w Shelton.

2001

Bezkresne gaje oliwne na Czerwonej Glebie

W 2001 roku Monini inwestuje w nowoczesną produkcję w Australii, w regionie New South Wales. Dokonuje zakupu 700 hektarów ziemi, z których 300 przeznacza pod nowoczesną uprawę, zasadzając ponad 110 000 młodych drzewek oliwnych odmian Frantoio, Leccino, Pendolino i Coratina, sprowadzonych z Włoch. Drzewka te zaczynają następnie rozwijać się w warunkach australijskiego słońca, otwierając nowy rozdział w międzynarodowej ekspansji firmy.

2002

Firma całkowicie włoska

Chęci dalszego rozwijania się zaczyna jednak towarzyszyć pragnienie przywrócenia rodzinie pełnej własności firmy, a marce jej spoletańskiej tożsamości.

Po czternastu latach współpracy z firmą Star, Zefferino i Maria Flora decydują się odkupić 35% udziałów sprzedanych w 1988 roku. „Rodzinna oliwa” ponownie trafia w pełni w ręce rodziny Monini, z dala od wpływów międzynarodowych koncernów.

2008

Nowe horyzonty

Powstaje Monini Polska – filia z siedzibą w Poznaniu. Przy ponad dwudziestoprocentowym udziale w rynku, Monini jest w Polsce jego liderem.

2014

Etap w Emilii

Wraz z partnerem Emiliani S.r.l. firma Monini zakłada nową spółkę z siedzibą w Maranello w prowincji Modena. Powstaje Emilia Aceti S.r.l., producent octu balsamicznego Aceto Balsamico di Modena IGP, którego zdolność produkcyjna sięga 2,5 miliona litrów.