Dorsz z groszkiem

30 minut
Średni
Dania główne

Składniki

oliwa z oliwek extra vergine Monini Delicato
filet z dorsza
cebula krojona w plastry
garść groszku
posiekana pietruszka
skórka otarta z cytryny
szczypta soli
czerwony pieprz

Przygotowanie

Myjemy i osuszamy dorsza. Na patelnię dodajemy odrobinę oliwy, cebulę i lekko ją podsmażamy. Następnie dodajemy groszek i przykrywamy pokrywką. Po upływie ok 2 min dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki filet z dorsza i podsmażamy przez ok 5 min na niskiej temperaturze. Doprawiamy szczyptą soli, skórką z cytryny. Przed podaniem oprószamy posiekaną pietruszką, dodajemy kilka kropel oliwy Monini Delicato i doprawiamy czerwonym pieprzem.

Dla dodania smaku

Oliwa z Oliwek Extra Vergine Delicato

Przepis przygotowany przez Akademię Kulinarną Whirpool