Insalata con petto di pollo, quinoa, zucchina, pomodorini

Name: Insalata con petto di pollo, quinoa, zucchina, pomodorini
Total time: 25 min
Yield: Ingredienti per una persona:
Ingredients: 50 g petto di pollo; 1 zucchina; 4 pomodorini perini; 80 g di quinoa; 1 cucchiaino di aceto di vino bianco; Olio extravergine di oliva; Sale; Pepe

25 min
Media
Secondo

Ingredienti

Ingredienti per una persona:

50 g petto di pollo
1 zucchina
4 pomodorini perini
80 g di quinoa
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

Riscaldate una griglia a fuoco moderato. Quando è sufficientemente calda, grigliate il petto di pollo per 5 minuti e poi girate. Una volta cotto, tagliatelo a listarelle.

Lavate la zucchina e tagliatela a listarelle con un pelapatate. Lavate i pomodorini perini e tagliateli a metà. Nel mentre, fate cuocere la quiona in acqua salata per circa 20 minuti.

Una volta pronta, unite tutti gli ingrediente direttamente la vostra schiscia e condite con un cucchiaino di aceto di vino bianco, sale, pepe ed olio extravergine di oliva.

Per un tocco in più

Come tocco finale, l'Extra Vergine Premi e Spremi è perfetto e sempre a portata di mano!

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