L’extravergine di Nocellara, cultivar originaria della Sicilia, si presenta con profumi che richiamano la foglia di pomodoro, l’erba falciata, la menta e la mandorla dolce. In bocca è un fresco equilibrio, com’è l’olio appena spremuto, e si accosta a molteplici sapori.
Un extravergine purissimo, naturale, che racchiude i sapori mediterranei di un’isola baciata dal sole, dove l’olio è una tradizione millenaria. La qualità di quest’olio è il frutto di un lavoro attento e costante, importante quanto il terreno da cui nascono i suoi oliveti.
Grazie al suo sapore fruttato, l’olio Extra Vergine Monocultivar Nocellara si abbina alla perfezione con le carni bianche e tutti i tipi di pesce, crudi e cotti. Anche le insalate dal sapore delicato e i formaggi freschi si prestano molto bene alle sue note aromatiche, ma la vera scoperta è il tocco speciale che quest’olio conferisce a dolci e gelati.
100% Italiano. Gustosissimo sulle bruschette, dà il meglio di sé usato a crudo. Perfetto per condire tutti i tipi di zuppe, le carni alla brace, le insalate e le verdure in pinzimonio.