Qualità e trasparenza
Alle Radici Della QualitàIl processo produttivoLe nostre certificazioniI premi vintiProgetti speciali
Progetto CO2 100% compensata
Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana
GranFruttato
È il prodotto in cui l’arte olearia Monini trova la sua massima espressione.
Bouquet fruttato intenso di oliva verde, complesso ed elegante, con evidenti richiami alla mandorla verde, fresca, ed ampie note floreali.
Per produrre quest’olio extravergine 100% Italiano, Zefferino Monini seleziona solo oli prodotti con olive raccolte in leggero anticipo di maturazione. Il carattere intenso ed elegante, decisamente profumato, lo rende ideale per gli utilizzi dove solo poche gocce bastano per esaltare i migliori piatti.
1L, 750ml
Retro Etichetta
Informazioni
GRADO DI MATURAZIONE
Lieve anticipo
NOTE DI GUSTO
richiami alla mandorla verde, fresca, ed ampie note floreali
LA RICETTA PER UN GUSTO STRAORDINARIO
GranFruttato nasce dalla passione di Zefferino Monini e deve la sua fragranza inconfondibile al sapiente blend di oli selezionati tra i migliori uliveti italiani. Solo le olive colte in leggero anticipo, da cui si estrae una minore percentuale di olio ma ricchissima di antiossidanti e polifenoli, diventano GranFruttato, a cui conferiscono la tipica vivacità di profumo e fragranza.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
Indicato per
Verdure grigliate, gratinate o al forno
Insalate di riso
Zuppe di legumi
Grigliate di carne e pesce- Pesce al forno
bollito di carni rosse
Gusto
L’olio Extravergine Selezione Italiana GRANFRUTTATO ha un gusto caratteristico di mandorla amara e mandorla dolce più o meno secca. Talvolta astringente con media sensazione di amaro e pungente di crescente intensità e grande persistenza retro olfattiva.
Corposità e persistenza
Decisamente corposo, lungamente persistente, con un finale di grande nettezza (pulizia, freschezza) al palato
